액체 형태로 먹는 음식이 포만감을 줄이는 이유
식사를 통해 느끼는 포만감은 단순히 위에 음식이 채워졌기 때문에 발생하는 것이 아니다. 포만감은 위장관의 물리적 팽창, 소화 속도, 혈당 변화, 그리고 뇌로 전달되는 호르몬 신호가 함께 작동하면서 형성된다. 이 과정에서…
야근과 교대근무가 몸에 남기는 장기 흔적
밤이 깊었지만, 불은 꺼지지 않는다.병원, 공장, 물류센터, 방송국, 편의점, 콜센터, 보안실, 항만과 공항까지.도시는 24시간 돌아간다. 그 뒤에는 밤을 낮처럼 살아야 하는 사람들이 있다. 많은 이들은 말한다. “처음엔 힘들었지만, 이제는 익숙해졌다.”…
회복 탄력성의 차이… 장기 연구가 밝힌 ‘일상 구조’
같은 어려움을 겪고도 어떤 사람은 금세 일상을 회복한다. 반면 누군가는 오랫동안 제자리로 돌아오지 못한다. 이를 두고 흔히 ‘마음이 강하다’거나 ‘성격 차이’로 설명하지만, 장기 추적 연구는 다른 답을 제시한다. 회복 탄력성을…